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海底捞准备进入加拿大市场 单品类电商是未来的机会

发布者:电商平台建设 | 发布时间: 2018-09-25 09:05:36| 查看数:  

目前,加拿大市场需要大量单品类品牌的进入。这是加拿大的市场需求,也是国内品牌开发海外市场的机会。
 
今年6月8日,是海底捞英国伦敦首店开业的日子。
 
当时,这一消息吸引了国内众多目光的关注,因为这一信号意味着,海底捞全球版图正在加速扩张。
 
目前,海底捞的海外布局已覆盖韩国、日本、新加坡、美国、英国。“未来还要去澳大利亚、加拿大等市场开店。”海底捞联合创始人施永宏去年就曾透露。
 
施永宏说的未来,当下已经在践行中,就内参君所知,海底捞已经在布局加拿大市场店面,其相关负责人已经驻扎在当地推进相关事宜。
 
加拿大为何成为中餐出海的集中地
随着近两年中餐厅在加拿大的走红,加拿大人对中餐的认知也发生了变化。有不错的市场和口味基础,比如正新鸡排旗下的大骨米线在当地就有极好的口碑。
 
上个月,由餐饮老板内参CEO秦朝带队去多伦多考察时,就发现了众多的中餐出海品牌——大龙燚、刘一手火锅、米芝莲、城隍庙小吃等,让秦朝发出“仿佛在国内”的感慨。
 
加拿大为什么对中餐品牌有如此高的市场包容度?加拿大中餐及酒店管理协会会长侯朋朋表示:“其实,加拿大有着很强大的华人圈层基础,这种基础对于品牌的融合与发展有很强的助力。”
 
据侯朋朋介绍,现在加拿大地区,不仅出海的中餐品牌多,当地自创的中餐品牌更不在少数。而且更有不少品牌走入了主流消费层,比如当地最大的华人连锁自助餐厅文华集团,已经年入过亿,成为当地的华人餐厅代表。
 
“目前,加拿大市场需要大量的单品类品牌的进入。因为从大骨米线的火爆发展就可以看出来,加拿大地区对于这种单品类品牌的需求旺盛。这是加拿大市场的需求,也是国内品牌开发海外市场的机会。”侯朋朋说。
 
中餐出海 品牌影响力不容忽视
有餐饮老板向内参君表示,在海外,品牌影响力的作用与国内相比,更是不容小觑。比如,海底捞在悉尼一个华人聚集区开店,就受到了当地一个商场的邀请,而且还给了不少数额的装修补贴。
 
该餐饮老板就表示:在国际市场上,品牌影响力的打造更加重要。
 
而且,目前的海外市场中,越来越多的中餐厅会在装修、环境上投入,并打通海外品牌推广渠道,进行广告宣传,更加注重品牌的打造和影响力的推广。
 
这一点,数数今年上纽约时代广场广告的中餐品牌,就可见一斑。
 
出海之际 当地法律法规要摸透
“要想走出去,你的思想一定要转变。”宴遇创始人傅乙晟表示,“不能用中国市场的思维来做国际市场,法律法规要先行,该摸透的当地法律法规、劳工法、装修流程等,缺一不可。”
 
麻辣空间总经理朱鸿艳曾介绍,当时麻辣空间在墨尔本开第一家店时,光筹备就达一年之久。
 
因为,很多底料出口澳洲时,除了中国海关出口相关手续外,还需要提前提供样品给澳洲海关指定实验室检验,保证包装合格,农药残留和微生物不超标,不含违禁品。
 
装修方面,也涉及到政府的各种审批盖章,消防、水电煤、残疾人通道等都要通过,各种相关政策、法律法规等规定的不同,如果没有摸清,不要贸然进入。
 
侯朋朋表示:进入任何一个国际市场都要做好相关的政策、法规确认。像加拿大市场,因为协会打通了各方资源,在店面的市场进入与对接上,会比其他的市场有更多便利。